TADI, AROMASI, RENGİ VE KALİTESİYLE TÜRKİYE’NİN EN İYİSİ
Kepsut şeftalisi tarih oldu!
6 yıl öncesine kadar, adına festivaller düzenlenen, ilçenin en önemli gelir kaynağı olarak gösterilen, İlçemizin adını tüm ülkeye duyuran şeftali, hava şartları, bilinçsiz yetiştiricilik, pazarlama imkansızlıkları gibi olumsuzluklar nedeniyle bitme noktasına geldi.
25 ÇEŞİT ŞEFTALİ VARDI
İlçemizde ikibinli yılların başlarında binlerce ailenin en önemli geçim kaynağı olarak gösterilen şeftali yetiştiriciliği, aradan geçen yaklaşık 10 yıllık süreçte neredeyse bitme aşamasına geldi. Bu dönemlerde sayıları 300 bini bulan şeftali ağacından, şimdilerde geriye 4 bin ağacın kaldığı belirtiliyor. Yine o ödemlerde ilçe merkezi ve 9 köyünde 11 tüysüz toplam 25 çeşit şeftalinin yetiştirildiği sezonda üretimin10 bin tonu bulduğu, yaklaşık o dönemin parasıyla ortalama 2 trilyon gelir sağlandığı ifade ediliyor. Kepsut şeftalisi tadı, aroması, rengi ve kalitesiyle Türkiye’nin en iyi şeftalisi olarak gösterilirken, üretim kapasitesiyle de bir çok yıl, yine şeftalisiyle ünlü olan Bursa’nın Mustafakemalpaşa ve İnegöl ilçelerini de geride bırakmıştı.
KEPSUT’UN SİMGESİYDİ
İlçenin simgesi haline gelen, adına festivaller düzenlenen, belediye logosunda yeralan şeftali, 2004 yılına kadar bu ününü korudu. 2004 yılı kış aylarında yaşanan aşırı soğuklar nedeniyle ard arda oluşan don olayları şeftali ağaçlarının sonunu getirdi. Edinilen bilgilere göre, o yıl bahar ayına yakın Kepsut eksi 24’leri gördü, ağaçlar dondu. Neredeyse hiç ürün alınamadı. Bu don olayı bir çok yerde ağaçların kurumasına neden oldu. Üretici o yılki yaralarını sarmaya, ağaçları kurtarmaya çalışırken, ikinci darbeyi de 2005’de yedi. İki yıl üst üste gelen olumsuz hava şartları, üreticinin de belini bükerek, farklı tarım ürünlerine, yada hayvancılığa yönelmesine neden oldu. 2000’li yılların başında 300 bini bulan ağaç sayısı, günümüzde 4 bin ağaca kadar düştü.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Şeftalinin yerini süt aldı
Bir dönem yetiştirdiği şeftalisiyle ün yapan ilçemiz artık, günlük üretimi 152 tonu bulan süt üretimiyle adından söz ettiriyor.
ŞEFTALİYE DÖNÜŞ YOK!
Şeftali üreticileri iki yıl üst üste aldığı darbe nedeniyle ağaçlarını bir bir kökleyerek, şeftali bahçelerini tarlaya çevirerek, buğday, arpa, mısır ekmeye, geçimini hayvan besiciliği yaparak sağlamaya başladı. Artık parmakla gösterilecek kadar azalan şeftali bahçelerinde bu yıl 26 Haziran’da başlanan şeftali hasadı, yine bekleneni vermedi. Bu yılda hava şartları ve aşırı yağışlar şeftaliyi olumsuz etkiledi. Kepsut Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yalçınkaya, ilçede şeftali üretiminin bitme aşamasına geldiğini, bahçelerin tarla olarak kullanıldığını söyledi. Bölge halkının artık geçimini şeftali üzerinden değil de, yılda iki ürün alabileceği tarım ürünlerine yönlendirdiğini bir çok vatandaşın da besicilik ve süt sığırcılığı yaparak kazanç sağladığının altını çizdi. Yalçınkaya ;“Artık şeftaliye geri dönüş yok. Mesala sökülen 10 bahçeden 1 tanesi yeni fide ekimi yaptı” diyerek durumu özetledi. Yalçınkaya şeftaliden para kazanılmadığını belirtirken, bu yıl ilk mahsulün kilosunun1,5 TL’ye satıldığını, şimdilerde toplanan malın ise 60 kuruştan verildiğini, meyvesuyu fabrikalarına verilen şeftalide ise bu rakamın 30 kuruşa kadar düştüğünü sözlerine ekledi.
ŞEFTALİ SÜTE DÖNDÜ
İlçe haklıda şeftaliden ümidini kesmiş durumda. Vatandaş artık verilen devlet desteklemelerle, hayvancılık ve süt sığırcılığına yöneldi. İlçede 2007 yılı başında kurulan Süt Birliği sayesinde son üç yılda ilçede süt üretimi önemli artış kaydetti. İlçede 17 yıl boyunca yapılan “"Şeftali, Kültür ve Sanat Festivali" geçtiğimiz yıldan buyana artık “Kepsut Sanat ve Süt Festivali” olarak gerçekleştiriliyor. İlçemiz il geneli süt üretiminde üçüncü sırada yeralıyor. İlçe artık ürettiği kaliteli sütüyle anılmaya başlandı. Edinilen bilgiye göre ilçemizde 32 bin büyükbaş, 50 bin küçükbaş hayvan olup, günlük süt üretiminin 151.6 ton , yıllık üretimin ise 55 bin 360 ton olduğu ifade ediliyor. Bu üretim ile ilçe ekonomisine kazandırdığı rakamın ise 30 trilyonu bulduğu kaydedildi.
Şeftali bahçeleri parmakla gösterilebilecek kadar azaldı. Bu yıl ki şeftalilerinde hava şartları nedeniyle kalitesi oldukça düşük. Üretici, bu yılda beklediğini alamadı.
